圭爾夫大學是加拿大一所規模中等卻有著全面教育的公立大學。圭爾夫大學建立於1964年，主要由三所學院合並而成，分別是麥當勞學院、安省農業學院和安省獸醫學院。圭爾夫大學連續多年排在加拿大國內大學排名的前十位，而學院的全面性亦經常出現在在三甲當中，更在1999, 2002, 2003及 2006年度的加拿大權威雜志Maclean's中，被評為全加拿大最全面性的大學，更是世界排名前二百位的一所學院。圭爾夫大學開設了以下本科和研究生課程：英語與戲劇學、美術與音樂、歐洲研究、歷史、語言文學、哲學、蘇格蘭研究、婦女研究、植物學、動物學、人類生物學和營養科學、微生物學、分子生物學和遺傳學、自然與工程科學院、生物化學、計算機信息科學、數學與統計、物理學、工程、環境科學等。
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