卡塔尼亞大學建立於1434年，由於統治西班牙和西西裡的阿勒風索． 阿拉貢國王將他的宮廷從巴勒莫遷到了卡塔尼亞， 繼之而來的是大批擁戴他的學者與神職人員，大主教恩傑鈕四世批准了設立大學的計劃。1444年，大學建立之初，是一所神學院，設立四門可以授予文憑的課程：教會與社會法典，醫學，哲學，文學。十六世紀以後，大學與西西裡地區其它學院建立學術上的聯系，但仍沿襲傳統的學科。
1840年，西西裡王國時期，在卡塔尼亞建立了法學院，數學、物理學、自然科學學院，哲學院，文學與神學院。二次世界大戰以後，隨著意大利現代農業發展的需要，1947年建立了農學院。 今天，卡塔尼亞大學是一所綜合性大學，有十二個學院，分布在卡塔尼亞，希拉庫薩，拉庫薩等城市。目前已注冊3萬學生，學生多數來自本省，外國留學生有100餘人。他是唯一可向學生提供住宿的學校。
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