猶他州應用技術學院始建於2001年7月，而西南應用技術學院是當地（雪松城市）九所猶他州應用技術學院之一，也是猶他州高等教育體系的一部分。其董事會由在校任職的七們成員組成，他們均來自商務和工業專業。西南應用技術學院是一所通過職業教育委員會認證的候選學校，不同於其他傳統院校，西南應用技術學院入學程序簡單且迅速，每個人都能根據自己需要選擇課程，且學費非常低。該校根據學生需要，對其進行教育培訓及工作的技能培訓。該校提供的專業涵蓋商務技術、衛生科學、信息技術、商業貿易、其中、商務技術包含計算機應用技術、會計學、商務管理等、衛生學包括認證的護理課程、醫療救助課程等、信息技術包括網絡管理等相關課程、商業貿易包括車輛技術、專業卡車操作課程、焊接、初級焊接、高級焊接等課程。
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