丹麥南丹麥大學成立於1998年，整合當時的奥登塞大學，南丹麥商業與工程學院和南日德蘭大學而成的一所公立大學。南丹麥大學目前共設五大學院，這五大學院分別是：工程學院，健康科學學院，人文學院，科學學院，社會科學學院。為促進國際交流，南丹麥大學為國際留學生開設了許多英語授課的專業，包括本科和研究生專業，比如化學工程，化學，計算機工程，電力工程，制造與管理，創新與商業，產品開發與創新，經濟學與信息技術，工商管理，歐洲研究，全球管理與制造，嵌入式系統，現代人工智能，機器人技術，軟件系統工程，旅游管理，美國研究，國際商務、語言與文化，中東研究，考古學，國際旅游與休閑管理，數學，經濟學，公共保健，環境與資源管理等等。此外，南丹麥大學還為國際交換生開設了丹麥語課程。博士項目由理學院、健康科學學院、工程學院三大學院來提供。
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