坐落于香港沙田的香港文化博物館，是旅客必到的博物館。香港文化博物館于2000年12月啓用，占地32000平方米，是一所綜合博物館，內容涵蓋曆史、藝術及文化。香港文化博物館采用中國傳統四合院布局，並糅合現代建築技巧，別具特色。香港文化博物館建築以中軸線爲中心，左右對稱平衡，蓋以中式瓦頂，各展覽廳由遊廊連接。
香港文化博物館規劃12個展覽廳，其中六個是常設展覽廳，包括視聽導賞廳、新界文物館、粵劇文物館、徐展堂中國藝術館、趙少昂藝術館及兒童探知館。其中，新界文物館是一間介紹新界曆史的常設展覽廳，參觀者可穿梭于八條不同的時光隧道，認識新界區6000年曆史及社會變遷。粵劇文物館讓參觀者體驗置身戲棚和後台的感受，展櫃內展示別具特色的粵劇服飾、化妝用具及文獻等。趙少昂藝術館以嶺南派國畫大師趙少昂教授命名，主要展示趙教授的代表作品、手稿和寫生作品等。兒童探知館則是以愛護香港大自然及認識香港曆史爲主題，並設“香江童玩”展覽，以遊戲及互動的形式，吸引參觀者積極參與。
此外，其余六個是專題展覽廳，不同時間推出多元化的展覽主題，以提高參觀者對文化藝術的興趣。爲滿足參觀者的不同需求，香港文化博物館透過多樣化的展覽及專案，以生動活潑的形式展示文物，讓參觀者透過欣賞及參與每個展覽環節，寓學習于休閑。
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