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  • 龍鳳大飯店

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    龍鳳大飯店,新加坡著名美食餐廳之一,早在1963年,由新加坡的“ 四大廚師”之一創建,龍鳳大飯店創造了新加坡首個辣椒螃蟹,龍鳳雞,山藥籃子,京都排骨。這些菜已經在大多數中國人的飲食場所成爲標准菜單項。

    在60年代中期,連同其他三個“天王”,即已故的譚先生,冼亮先生,劉先生,他們創造了“賀歲生魚” ,現在變成了新加坡飲食文化。


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