2017-11-09 11:35:43 - 來源：中評網 中評社香港11月9日電／日本新華僑報網發文稱，擁有150年歷史的日本橫濱中華街，不僅享譽日本，而且名響環球。許多人把這裡稱為日本華僑的聚集地。近日，日本當地媒體對橫濱中華街的經營模式做了相關報道。

文章摘編如下：

據報道，一位經營著歷史悠久的中餐館老華僑對《周刊Post》說：“本來，餐館的垃圾都應該自己花錢，委托給垃圾處理廠處理。但是，有些人就是不遵守規則，深更半夜偷偷地扔出大量的垃圾。”這裡說到的“有些人”，就是指的近十多年來進入橫濱中華街的新華僑。

橫濱當地的房地產從業者表示：“很多人在日本‘IT泡沫’時代發了大財，但是他們還沒有完全能夠適應日本的社會環境。”

除了垃圾問題以外，當地媒體還報道橫濱中華街新老華僑在集客方面的“矛盾”。“有些新華僑們強行把味道過重的栗子賣給游客，結果出了問題。他們還在街上立起了顯眼的招牌，上面寫著‘最便宜的自助餐’，僱人到街上拉客，這些都是我們老華僑間默認嚴令禁止的事情。”

據了解，在橫濱中華街的520家店鋪中，有330家左右加入了“橫濱中華街發展會協同組合”，這個組織以老華僑為中心，對街上店鋪進行規范地管理。但是，許多新華僑經營者的店鋪並沒有加入這個組織，所以他們的任何行為也不在這個組織管轄的范圍之內。

當地有日本游客反映，“這裡有的中國餐館，說好的是自助餐，但對飲料卻收取高額費用。有的端出來的飯菜與菜單上的照片完全不同。”

有記者稱，自己到橫濱中華街走了一圈，也有這種感受。比如說，一家中餐館的女服務員在門前用不太熟練的日語告訴他：“大哥，我們這個店可有名了，還上過電視呢。”但是，真的跟女服務員走進餐館後，她就說“實在對不起，今天客人太多了，已經沒有座位了。”接著，這個女服務員就把客人帶到另外一家名字的餐館，讓他吃1600日元(約合95元人民幣)的自助餐。而這“1600日元自助餐”也有陷阱，菜單上部分“硬菜”貼著“售罄”的標簽，每人必須點高價的飲品、點的是小籠包端上來的卻是水煮餃子……雖說便宜的價格擺在那裡，但顧客的體驗未免也太差了些。

一位在橫濱中華街工作了三年的福建新華僑說，“確實，我們新華僑的一些經營方式在老華僑們看來可能是很‘粗暴’的。但是，我們推出的自助餐也好、站著吃的形式也好，都是動了腦筋的。老華僑的餐館一頓午餐就賣到了5000日元，雖然好吃但價格太貴了。也不能說誰先到這裡創業誰就了不起。”

對於日本媒體這樣的報道，《日本新華僑報》聽取了幾位僑團領袖的評說。

長期從事中餐業的日本河北商會常務副會長郭均成說：“日本媒體的這種報道，從另外一個角度提醒我們，新老華僑要加強溝通和團結，不應該讓日本人看笑話。”

中國光彩事業日本促進會長姜維表示：“明年是中國改革開放40周年，也是新華僑走出國門30多周年的日子。現在，有的日本媒體拿新老華僑的“矛盾”做文章，這實際上給我們提示了一個改進的方向。在橫濱中華街的中餐館經營者們，看起來都是個人經營問題，在對外展現出來的就是華僑的經營形象。今天，我們也應該在新時代打造海外新華僑的嶄新形象，讓日本人從新華僑的形象上感受新時代中國的變化。”

日本徽商協會長張書明這樣分析：“總有些日本媒體希望看到、找到新老華僑之間的“矛盾”。對此，我們不必過於在意。我曾經多次去過橫濱中華街，知道那裡有些老華僑後繼無人，把店鋪轉給新華僑。兩代華僑在經營方式、社會融入度、人際關系上都會有所不同。在老華僑中，應該提倡‘傳、幫、帶’；在新華僑中應該倡導‘學、敬、超’。只要我們海外華僑能夠團結發展，外國人就會對我們另眼相看的。”