山東藍翔高級技工學校創建于1984年。學校五個校區占地千余畝，校舍面積40萬平方米，教職工千余人。設有汽修、烹饪、美容美發、數控、工程機械、機電一體化、焊接、計算機八大專業，在校生3萬余人。學校培訓初級工、中級工、高級工和預備技師，已累計爲社會培訓各層次技能人才40余萬人。2010年被授予中國馳名商標稱號。
山東藍翔高級技工學校烹饪與營養專業擁有大型的實習車間6個、表演廳4個、總面積2萬平方米，同時可容納1000多人單人單竈實習。有大型冷藏庫3個，各種烹饪專用工作台、蒸箱、展示櫃、消毒櫃、冷藏櫃、烤箱、醒發箱。實習材料統一購買、免費發放。
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