1992年根據都柏林理工學院法案，集合都柏林職業教育委員會旗下六所學院，成立了一所獨立的教育機構——都柏林理工學院。但其歷史可追溯到1887年，愛爾蘭興起技術教育。
學院由應用藝術學院、商學院、建築與環境學院、工程學院、理學院和旅游及食品學院六個學院組成，開設的課程包羅了職業技術培訓至博士後的各個階段。學院所提供的專業可以滿足各類學生，如計算機工程、電子與自動化控制、交通工程、機械工程、機電自動化、電子與通訊、美術、室內設計、視覺溝通、攝影藝術、烹調藝術、產品設計、新聞研究與語言、傳媒藝術、音樂、國際商業與語言、社會學、商業研究、管理與市場、市場學、零售業與服務業管理、交通與物流、電子商務、廣告學、戰略管理、工商行政管理、酒店管理、娛樂業管理、旅游市場學、烹飪藝術、酒店與餐飲業管理、食品工藝、人類營養學、旅游管理、環境衛生與風險管理、食品安全管理等。
學院在全球高校網(4ICU)國家高校排名所有愛爾蘭學校中排名第6位。經過100多年的發展，學院業已發展成為愛爾蘭著名的的高等學府，繼續傳承優秀的教育傳統。
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