巧克力博物館坐落於加拿大新不倫瑞克省夏洛特縣的巧克力小鎮——聖斯蒂芬小鎮（St. Stephen）的加農（Ganong）糖果廠，是一個了解加拿大傳統巧克力制作的最佳博物館。
加農家族是聖斯蒂芬小鎮的糖果制作家族，其糖果制造約有100多年的歷史，並且在在全球率先推出了心型巧克力盒，巧克力博物館的建立就是為了紀念加農家族為糖果事業做出的傑出貢獻。巧克力博物館為加拿大第一座巧克力博物館，於1999年開館，在館內，游客可以了解加農家族的歷史、手工巧克力制作，此外，還向游客展示了歷史上裝巧克力的盒子以及制作巧克力的機器設備等。1932年加農家族第一次推出了心型巧克力盒，也就是現在每年情人節的心形巧克力盒子，此外，還收藏兩次世界大戰時期的各種巧克力盒子。
巧克力博物館還詳細的向游客講述了巧克力對聖斯蒂芬小鎮、新不倫瑞克省、加拿大以及北美地區的重要影響。
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