卡帕多細亞又稱“卡帕達奇亞”，是亞洲歷史上的一個地區名，大致位於安納托利亞東南部。在古希臘歷史學家希羅多德的時代，卡帕多細亞包括了從托羅斯山脈至黑海之間的廣大地域。
卡帕多細亞大部分位於土耳其的內夫謝希爾省，東西大約為400公裡，而南北只有240公裡，目前是一個熱門的旅游目的地，因許多獨特的地理、歷史和文化特色區域而知名。卡帕多細亞奇特的岩石構造、岩洞和半隱居人群的歷史遺跡更令人神往，這裡山巒起伏，溝壑縱橫，溝壑與谷澗之中，是一片又一片的“石柱森林”和“仙人煙囪”。這裡獨特的地形，又成為公元4世紀基督教徒躲避羅馬迫害的避難處，這裡可謂是自然奇跡和人文經典的完美組合。卡帕多西亞最重要的旅游城市和目的地眾多，包括尤爾基普哥樂、厄赫拉熱峽谷、修道院、烏其希薩爾、阿瓦諾斯和煙囪石區，其中值得看的是地下城德林庫尤、依馬克勒。復雜的岩石教堂裡具有高超的壁畫和石刻，可以追溯到公元9世紀到11世紀。
提到卡帕多西亞，第一個印入腦海的就是熱氣球，熱氣球飛行在卡帕多西亞也非常流行，成為這裡最受歡迎的娛樂項目之一。
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